Condiciones óptimas de crecimiento para el cultivo de células y la fermentación en procesos de producción de New Food.
Tanto si se trata de células animales para carne cultivada, de células animales de mamíferos para leche cultivada o células orgánicas para el cultivo de hongos, levaduras o algas bajo unas condiciones de fermentación precisas: Bürkert es el socio perfecto para lograr la automatización eficiente y precisa de biorreactores y fermentadores para la elaboración de fuentes de proteínas alternativas. Bürkert ofrece un catálogo inigualable de soluciones y competencias para ejecutar y automatizar de forma eficiente sus tareas de control de fluidos en la producción de alimentos cultivados o fermentados.
Solamente si sus circuitos de control funcionan perfectamente podrán sus equipos garantizar unos procesos de producción eficientes y unos alimentos de gran calidad. Ofrecemos soluciones para la regulación precisa de los parámetros de proceso más relevantes, como la temperatura de proceso, la presión, el pH, el contenido en oxígeno o el suministro de nutrientes, y optimizamos las condiciones de crecimiento y la seguridad del proceso de producción de su New Food.
Bürkert le ayuda a aumentar la densidad celular de sus cultivos y a reducir sus costes, a ahorrar el fluido de cultivo y a lograr un mayor rendimiento de producto. Nuestras soluciones garantizan la escalabilidad y modularidad de su proceso de producción, lo que se traduce en unos tiempos de lanzamiento al mercado más cortos y en una capacidad de reacción más flexible frente a los continuos cambios en las preferencias de los consumidores y en los marcos normativos vigentes.
Bürkert ofrece unas soluciones modulares, escalables y eficientes para el suministro de gases y nutrientes y para la regulación de la presión y la temperatura, además de una automatización e interconexión eficientes de los diferentes componentes y soluciones. O, dicho más brevemente: unas condiciones de crecimiento perfectas para sus procesos de fermentación y cultivo celular, tanto para volúmenes de producción grandes como pequeños. Esto convierte a Bürkert en el socio perfecto para sus tareas de control de fluidos y automatización en su proceso de producción de alimentos cultivados o fermentados.
Soluciones inteligentes Bürkert para la producción de New Food
El desafío: Garantizar unas condiciones óptimas de crecimiento para células orgánicas o de mamíferos.
La solución Bürkert: Los controladores de flujo másico y sistemas de regulación de gases Bürkert garantizan un suministro de gas preciso y eficiente de caudales volumétricos tanto grandes como pequeños, y se integran fácilmente en los sistemas de control.
El desafío: Aumento de la eficiencia y disminución del consumo de recursos en los procesos de limpieza.
La solución Bürkert: Un control preciso de la temperatura del vapor y del consumo de producto de limpieza reduce el consumo de energía y productos químicos. Las soluciones inteligentes a base de sensores ayudan a detectar las interfaces entre los detergentes, los fluidos de lavado y el producto, aumentando la eficiencia y reduciendo los residuos.
El desafío: Garantizar la mayor seguridad en el proceso y unas condiciones óptimas de crecimiento para células orgánicas o de mamíferos.
La solución Bürkert: Los sistemas para la gasificación de depósitos y de regulación de la presión completamente integrados y compactos controlan de forma precisa la presión necesaria en el depósito, garantizando una atmósfera gaseosa adecuada en el espacio de cabeza.
El desafío: Generación y distribución eficientes de agua y vapor ultrapuros.
La solución Bürkert: Válvulas reguladoras y reguladores de posición inteligentes para la regulación del caudal, la temperatura y la presión, así como un completo catálogo de sensores, incluido el FLOWave para la medición de líquidos no conductores.
El desafío: Soluciones de automatización y circuitos de control fáciles de integrar para una organización y ejecución eficiente de su proceso de producción.
La solución Bürkert: Cabezales de control y reguladores de posición parea automatización descentralizada, islas de válvulas para automatización distribuida, protocolos de comunicaciones permanentemente actualizados y subsistemas de fluidos completos y fáciles de integrar – ¡Bürkert ofrece literalmente todo lo que usted necesita para lograr una automatización eficiente de su proceso!
El desafío: Complejos sistemas de tuberías en espacios reducidos.
La solución Bürkert: Colocación de complejas funcionalidades fluídicas con válvulas multipuerto y soluciones a partir de bloques o bloques de válvulas modulares y compactos para procesos de abastecimiento de forma compacta y aséptica.
El desafío: Garantizar el máximo rendimiento de filtración con tiempos de parada mínimos.
La solución Bürkert: Unas soluciones precisas para la regulación del caudal y la presión garantizan una alimentación de los fluidos y una presión del proceso óptimas para una filtración y separación eficientes.
Servicios informáticos de Bürkert: abiertos a sus desafíos fluídicos en la producción de New Food
Benefíciese de los conocimientos técnicos de los especialistas en fluidos de Bürkert: gracias a nuestros sistemas de fluidos digitales y a nuestra moderna tecnología de medición para el sector de la New Food, podrá trabajar de forma más eficiente. Nosotros le escucharemos, y analizaremos y desarrollaremos unas soluciones orientadas al futuro con vistas a su fabricación en serie. En nuestros servicios informáticos tanto usted como sus proyectos siempre serán bienvenidos: in situ, por teléfono o de forma virtual.
Seguridad y eficiencia palpables
Medición, control, regulación: nuestros aspectos más destacados para la industria de la New Food
Mass Flow Controller (MFC)/ Mass Flow Meter (MFM) para gases
- Rangos de caudal nominal de 0,010 lN/min a 160 lN/min (relativo al nitrógeno)
- Gran precisión y repetibilidad en la medición
- Tiempos de reacción muy rápidos
- Sustitución de dispositivos sencilla gracias a la memoria de configuración
- Opcional: ATEX II cat. Conformidad según 3G/D o USP clase VI, FDA y CE 1935
Sistema de regulación ELEMENT Continuous - Visión general
- Automatización integrada con tecnología de vanguardia
- Larga vida útil y funcionamiento sin mantenimiento
- Extraordinaria precisión de control, fundamentalmente para válvulas de asiento inclinado y recto
AirLINE: isla de válvulas optimizada para automatización de procesos
- Posibilidad de desconexión de seguridad de las válvulas
- Fácil diagnóstico mediante la pantalla LCD
- Seguridad en los procesos gracias a las funciones neumáticas
- Optimizado para montaje en parte inferior de armarios eléctricos
- Versiones protegidas frente a explosiones de acuerdo con la normativa ATEX/IECEx zona 2
En la práctica: soluciones fluídicas para la producción de New Food
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